Alla “Fiera del Giusto” la prima edizione del Mercato della Terra delle Colline Novaresi

L’inaugurazione della prima edizione è in programma sabato 13 aprile al Collegio Don Bosco di Borgomanero in occasione della Fiera del Giusto.

Voluto da Slow Food, organizzato dalla Condotta delle Colline Novaresi, fa parte della rete internazionale dei mercati della chiocciola e raccoglie una squadra di piccoli produttori e artigiani del cibo che propongono prodotti locali, freschi e stagionali.

Si svolgerà sabato 13 aprile in occasione della “Fiera del Giusto” la prima edizione del Mercato della Terra delle Colline Novaresi. L’appuntamento è dalle 10.00 alle 21.00 presso il cortile del Collegio Don Bosco di Borgomanero in viale Savio 9, con ingresso libero per tutti.

Organizzato dalla Condotta Slow Food delle Colline Novaresi, insieme al Collegio Don Bosco, con il patrocinio del Comune di Borgomanero e dall’ATL di Novara Terre dell’Alto Piemonte, questa prima edizione del Mercato della Terra proporrà una squadra di piccoli produttori e artigiani del cibo che propongono prodotti locali, freschi e stagionali a prezzi equi, per chi compra e per chi vende.

In particolare sarà possibile scoprire, acquistare o assaggiare alcune eccellenze del territorio, come cioccolato, ortaggi, farine, formaggi, salumi, birre artigianali, pane, nocciole, olio, dolci, miele, riso e tanto altro.

Questi i produttori presenti:

La Chiocciola di Prato Sesia, Prato Sesia – Lumache

Az. Agr. Rabellotti Stefano, Galliate – Farine, snack salati

Az. Agr. Alle Cascine, Cureggio – Composta di Cipolla bionda di Cureggio e Fontaneto

Fermat un Atim, Nonio – Dolci artigianali

Audere, San Maurizio d’Op. – Cioccolato

100Venti, Borgomanero – Birra artigianale

Resga, Prato Sesia – Birra artigianale

Dr. Barbanera, Cavallirio – Birra artigianale

Il Borgo Verde, Borgomanero – Ortofrutta

Naturale da Manuale, Brovello Carpugnino – Ortofrutta e trasformati

Cascina Avignone, Carentino – Nocciole

Zafferaia Az. Agr. Il Pozzaccio, Trecate – Zafferano

Az. Agr. Foddis, Nibbiola – Aglio nero

Fattoria Sparacia, Marano Ticino – Formaggi caprini

Az. Agr. Baragiooj, Ameno – Formaggi vaccini

Profumi di Pane, Baveno – Pane artigianale

Az. Agr. Tozzini Agnese, Maggiora – Miele

La Bottega del Morni, Gravellona Toce – Liquori

Antica Torre, Pella – Gelato artigianale

Cascina Losetta, Luserna San Giovanni – Gallina bianca Saluzzo e trasformati di pollo

Ponti Elisabetta, Carpignano Sesia – Salumi artigianali

Risicultori di Razza, Novara – Riso Razza77

Az. Agr. Veglio Piero, Moncalvo – Olio

Az. Agr. Massara Christian, Carpignano Sesia – Agrodolce, mostarda e marmellata di uva americana

Mercalli Mauro, Carpignano Sesia – Trasformati di lavanda

LIBERO INGRESSO A TUTTO L’EVENTO

Oltre a fare la spesa con prodotti sani e stagionali, sarà possibile gustare specialità proposte da truck food e chioschi con cibo e piatti locali, in abbinamento a birre artigianali.

All’inaugurazione del mercato saranno presenti, oltre ai rappresentanti degli enti locali e alla coordinatrice internazionale dei Mercati della Terra di Slow Food Elena Sandrone, anche la direttrice generale di Slow Food Italia Serena Milano e il presidente di Legambiente Stefano Ciafani, che dialogheranno confrontandosi su tematiche comuni alle due associazioni.

Una giornata dedicata a tutte le età, momenti di approfondimento e degustazioni per i più grandi, ma anche animazione e truccabimbi con Ottavia per i più piccoli.

Social Media Partner dell’evento la foodblogger Verdemelissa.

FONTE: https://slowfoodcollinenovaresi.net/2024/03/26/parte-il-mercato-della-terra-delle-colline-novaresi/