I vini della Valsesia
La Valsesia è una valle situata nella parte nord-orientale del Piemonte, ai piedi del Monte Rosa.
La zona è famosa per la produzione di vini come il Prünent, un vino rosso prodotto con uve Nebbiolo.
Tuttavia, la Valsesia è nota soprattutto per la sua bellezza naturale e le sue attività all’aria aperta.
La produzione vinicola della Valsesia è caratterizzata dalla presenza del vitigno Nebbiolo, che viene coltivato su terreni di origine vulcanica.
Il Prünent è un vino rosso prodotto con uve Nebbiolo, caratterizzato da un colore rosso rubino intenso e da un aroma fruttato con note di spezie.
Il disciplinare di produzione prevede che le uve siano raccolte a mano e che la vinificazione avvenga in rosso, con una gradazione alcolica minima del 12%.
Oltre alla produzione vinicola, la Valsesia offre numerose attrazioni turistiche. Ad esempio, la zona offre numerose opportunità per gli amanti della natura, come escursioni a piedi o in bicicletta, rafting e kayak sul fiume Sesia, e sci e snowboard sulle piste delle vicine stazioni sciistiche.
Inoltre, la Valsesia è famosa per la sua cucina tradizionale, che include piatti come la polenta taragna e la bagna cauda.
La produzione vinicola della Valsesia è stata influenzata dalla presenza del supervulcano della Valsesia, un antico vulcano che ha lasciato tracce nella geologia della zona. Il supervulcano ha creato un terreno ricco di minerali e nutrienti, che ha favorito la coltivazione delle viti.
In conclusione, la Valsesia è un’area di produzione vinicola che offre un vino rosso di alta qualità, il Prünent, prodotto con uve Nebbiolo coltivate su terreni di origine vulcanica.
La zona offre anche numerose attrazioni turistiche e culturali, che la rendono una meta ideale per gli amanti del buon vino e della bellezza naturale.
Fonti:
– Decantico. Il supervulcano della Valsesia. https://www.decantico.com/il-supervulcano-della-valsesia/
– Enostrada. STRADA REALE DEI VINI CANAVESE. https://www.enostrada.com/itinerari/strada-reale-vini-canavese/
– Quattrocalici. Colline Novaresi DOC. https://www.quattrocalici.it/denominazioni/colline-novaresi-doc/
– Regione Piemonte. Disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata “Colline Novaresi”. https://www.regione.piemonte.it/web/sites/default/files/media/documenti/2019-01/doc_colline_novaresi.pdf
– Quattrocalici. Canavese DOC. https://www.quattrocalici.it/denominazioni/canavese-doc/
– Cellavinaria. LE COLLINE NOVARESI…VINO E ALTRO. https://cellavinaria.wordpress.com/colline-novaresi/
Immagine di copertina: Consorzio Alto Piemonte
