Il canto notturno di Vercelli: riscoperta della Rana Verde e il gusto della Tradizione culinaria locale
Nel cuore della provincia di Vercelli, tra le risaie ondulate e i canali tranquilli, si cela una storia affascinante che intreccia la natura e la tradizione enogastronomica locale. Un capitolo importante di questa storia è la riscoperta delle popolazioni di rane verdi, un piccolo anfibio che ha ritrovato il suo canto notturno nelle valli nascoste…